Krofne

Nema ništa ljepše od mirisa svježih krofni koji se širi po kući... Odličan izbor za doručak...

Priprema:

1. Brašno izmiješajte s praškom za pecivo, izrezani maslac rasporedite po brašnu, dodajte jaja, šećer, mlijeko, so, koru od limuna i zamijesite elastično tijesto.
2. Ostavite tijesto da odstoji pola sata. Razvaljajte ga zatim na debljinu prsta i čašom ili kalupom vadite krofne i pecite ih na vrelom ulju.
3. Ocijeđene krofne uvaljajte u šećer u prahu pomiješan s cimetom.

Sastojci:

• 1/2 kg Brašno
• 2 jaja
• 100 g Šećer
• 2.5 dl mlijeko
• 100 g Maslac
• 1 Prašak za pecivo
• Kora od pola limuna
• So, šećer u prahu, cimet, ulje