Ukusno jelo dobrodošlo je na našem stolu uvijek, posebno ljeti, zbog priloga od povrća kojeg ljeti ima u izoblju.
Priprema:
- Tikvice i paprike operite, očistite i nasjeckajte na kockice. Zagrijte dvije kašike ulja i na njemu pržite povrće 10 minuta.
- Kad je povrće skoro gotovo dodajte protisnuti bijeli luk, a potom timijan pa sve zajedno pirjajte još nekoliko minuta. Brokulu skuhajte i ocijedite.
- Krompir skuhajte u posoljenoj vodi, a zatim ga malo zapecite u pećnici dok ne porumeni. Kotlete operite i posušite. Natrljajte začinima.
- Preostalo ulje zagrijte u velikoj tavi i pržite meso oko 5
minuta, stalno ga okrećući. Izvadite i po želji još malo
začinite.
Vrijeme pripreme: 35 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Povrće začinite i poslužite s kotletima, a po želji ukrasite svježim začinskim biljem.
Sastojci:
- 3 Tikvice
- 3 Paprike (žute)
- 4 kašike maslinovo ulje
- 250 g Brokula
- 2 češnja Bijeli luk
- 1 kašičica Suhi timijan
- 4 Janjeći kotleti
- So, biber
- 1/2 kg Mladi krompir
- Začin od povrća