Pljeskavice

Konzumirajte umjereno u kombinaciji s mnogo svježe, sezonske salate. Kod pripreme jela koristite hladno prešana ulja, a prednost dajte maslinovom ulju.

Priprema:

1. Sve sastojke sjedinite i ostavite da odstoje oko sat vremena.
2. Zatim kašikom vadite male ćuftice i pržite ih na vrućem ulju po nekoliko minuta sa svake strane.
3. Vadite ih na kuhinjski papir kako bi se odstranio višak masnoće.

Sastojci:

• 500 g Mljevena janjetina
• Po 1 kašika Biber, so, začin od povrća
• 2 jaja
• 2 velike kašike Brašno
• 1 Prašak za pecivo
• 200 ml Mineralna voda
• 1 režanj Bijeli luk
• 1 kašika Sjeckani peršun