Ukusno čajno pecivo s grožđicama možete pripremati i od samo jedne vrste grožđica...
Priprema:
- Dva manja duguljasta kalupa obložite papirom za pečenje kojeg ste dodatno premazali masnoćom. Sve tri vrste grožđica pomiješajte sa šećerom, dolijte
topli čaj i 2 kašičice marmelade od narandže.
- Dobro promiješajte, pokrijte prozirnom folijom i ostavite 30 minuta da grožđice omekšaju.
- Rernu ugrijte na 170°C. Brašno prosijte s praškom za pecivo. Zajedno s jajetom dodajte ga omekšanom voću i dobro promiješajte.
- Tijestom napunite oba pripremljena kalupa. Poravnajte površinu pa kolače pecite oko 40 minuta dok ne narastu i poprime lijepu boju.
- Pečene štruce izvrnite na mrežicu, odstranite papir i ohladite.
- Preostalu marmeladu ugrijte sa kašičicom vode, zatim njome premažite ohlađeno pecivo. Režite ga na komade tek pošto se premaz sasvim stvrdnuo.
Savjet:
Za ovaj kolač potreban vam je papir za pečenje i dva manja, duguljasta kalupa.
Vrijeme pripreme: 1 sat i 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 175 g Tamne grožđice
- 175 g Duguljaste žutozelene grožđice
- 175 g Ovalne, smeđe grožđice
- 125 g Šećer
- 3 dl Topli čaj
- 3 kašičice Marmelada od narandži
- 500 g Integralno pšenično brašno
- 4 kašičice Prašak za pecivo
- 1 jaje
- so