Ovo je jedan recept koji je prije svega jako ukusan, lagan za pripremu i predivno izgleda….prema tome odličan odabir kada želite osvježiti svoj sto veselim bojama i božanstvenim okusom.
Priprema:
- Prvo filete staviti u marinadu (sok od jednog limuna pomiješati sa 1 dl ekstra djevičanskog maslinovog ulja, dodati češnjak, peršin i ružmarin), te ostaviti u frižideru najmanje 2 sata.
- Filete lagano ispeći na roštilju (ili na tavi), nemojte ih prepeći jer poslije idu u pećnicu na još 15-ak minuta. Izmiješati sitno narezani paradajz, mozzarelu, sitno narezani svježi bosiljak i dodati par kašika marinade.
- Sa tim prekriti filete koje smo prethodno posložili na oval (pleh) i staviti u pećnicu na 10-15 minuta na 160ºC.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 8 kom Pileći fileti
- 4 kom Paradajz sitno narezan
- 200 g Mozzarella (naribana, sa manje masnoće)
- Svježi bosiljak, sitno narezan
Za marinadu:
- 1 kom Limun
- 1 dl Malinovo ulje
- 2 - 3 Češanj češnjaka
- Peršin sitno narezan
- Ruzmarin