Odličan je prilog uz tortilje, a takođe se dobro slaže i sa piletinom, ribom..
Priprema:
- Presijecite avokado na pola i odstranite sjeme sa oštrim nožem. Oljuštite avokado i stavite ga u posudu srednje veličine.
- Izgnječite dobro sa viljuškom dok ne postane gladak.
- Konačno isijecite luk i paradajz i izmiješajte sa isjeckanim svježim korijanderom. Dodajte avokadu u posudi sa preostalim sastojcima i dobro izmiješajte. Poslužite kao umak sa kukuruznim čipsom ili kao sa jednim od filova za takos.
Savjet:
Meso avokada promijeni boju kada je izloženo vazduhu. Da bi ovo spriječili, presječeni avokado prekrijte umakom i obmotajte plastičnom folijom. Vrijeme pripreme 20 minuta.
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 2 Avokado
- 1 Luk manji
- 1 Paradajz srednji
- 1 kašika Korijander svježi isjeckani
- 1 Pavlaka
- 1 kašika Sok od limuna
- Tabasko za ukus