Osvježavajuća i aromatična salata, kao stvorena za toplije dane. Njena je prednost u tome što sastojke možete birati po vlastitom ukusu, a bogatstvo zelenila garantira svjež i lagan obrok.
Priprema:
- Pileće filete kratko popecite na tavi i nasjeckajte
na kockice. Sve salate dobro operite, očistite i posušite.
- Od zelene salate odvojite nekoliko mladih listova na
koje ćete kasnije poslagati pripremljenu salatu. Ostatak
salate isjeckajte, pa pomiješajte s najsjeckanom rikolom i matovilcem.
- Pomiješajte vinski ocat, sok od limuna, začine i balzamični ocat. Dodajte maslinovo ulje i lagano
promiješajte.
- Prelijte po salati, dodajte komadiće piletine i sve dobro sjedinite. Na listove zelena salate vadite porcije.
- Poslužite tako bez tanjira, nakon što se salata dobro ohladila u hladnjaku. Po želji dodajte nekoliko zrna
kuhanog crnog graha iz konzerve.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje:
Sastojci:
- 1 Glavica zelene salate
- 100 g Matovilc
- 100 g Rikola
- 200 g Pileći file
- 1 kašika Bijeli vinski ocat
- 1 kašika Sok od limuna
- So, biber
- 3 kašike maslinovo ulje
- 2 kašike Balzamični ocat