Cheesecake sa bijelom čokoladom

Ukusna i lagana torta od sira sa bijelom čokoladom odličan je desert za ljetne dane...

Priprema:

1. Usitnite čokoladne kekse, dodajte kašiku ruma, mlijeko i otopljeni maslac pa sve dobro ujednačite rukama. Podmažite okrugli kalup za torte.
2. Zatim smjesu od keksa prebacite u kalup i rukama dobro utisnite po dnu stvarajući podlogu za kremu. Ostavite u frižider na 30 minuta.
3. Odvojeno izradite tučeno slatko vrhnje, te sir sa šećerom u prahu. U smjesu od sira dodajte prah od šlag pjene i sve dobro umutite.
4. Zatim umiješajte slatko vrhnje, želatinu i aromu vanilije pa sve dobro izradite.
5. Gotovu kremu nanesite na podlogu od keksa, zagladite po površini i ukrasite svježim voćem po želji.

Sastojci:

• 350 g Čokoladni keks s maslacem
• 1 kašičica Aroma vanilije
• 1 kašičica Rum
• 300 g Maslac
• 2 kašike mlijeko
• 500 g Svježi sir
• 500 ml Tekuće slatko vrhnje
• 1 Šlag pjena od vanilije
• Voće za dekoraciju
• 4 kašike Šećer u prahu
• 1 Instant želatina fix