Crveni chilli sos

Crveni chilli sos odličan je dodatak tjestenini, kao i ostaloj italijanskoj kuhinji... Naravno, samo ako volite začinjeno. :D

Priprema:

1. Paradajz, vodu i papričice propasirajte i stavite u posebnu posudu, a sok sačuvajte.
2. Propržite na ulju crni i bijeli luk, dodajte propasirani dio, pa preostali sok od pasiranja, paradajz pire, kim, korijander, sirće i šećer.
3. Poklopite i kuhajte oko 10 minuta.

Sastojci:

• 5 Sušene chilli papričice
• 3 kašike Vrela voda
• 400 g Paradajz
• 4 kašike Ulje
• 2 glavice Luk
• 2 češnja Bijeli luk
• 3 kašike Paradajz pire
• 1 kašičica Kim
• 1 kašičica Zrno korijandera
• 1.5 kašika Vinsko sirće
• 1 kašičica Šećer