Osvježavajući sir i začinske trave i običnome sirnom namazu daju fini mediteranski štih. Uz pomno odabran kruh, može se poslužiti i u svečanijim prilikama.
Priprema:
- Sir, slatko i kiselo vrhnje, sol, papar i Vegetu dobro pjenasto izmiješajte.
- Dodajte nasjeckani vlasac, peršin i kopar te na kraju pažljivo umiješajte kockice krastavaca koje ste prije toga ogulili, očistili i odstranili im koštice.
- Smjesu lagano sjedinite i ostavite neko vrijeme na hlađenje, kako bi ukoliko želite mogli raditi kugle ili ga oblikovati po želji.
Savjet:
Umjesto svježih krastavaca možete staviti rotkvice. Svježi kravlji sir prethodno protisnite kroz sito s manjim rupicama kako bi namaz bio maziviji.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Posluživanje: Zelenom namazu odgovarat će sve vrste crnog i bijelog kruha. Može se poslužiti kombiniran s kobasicama, suhim jezikom ili kuhanom šunkom.
Za: 6 osoba
Sastojci:
- 300 gr sir svježi kravlji
- 100 ml Kiselo vrhnje
- 100 ml Slatko vrhnje
- kašikica Nasjeckani kopar
- kašikica Svježi peršun
- kašikica Vlasac
- kašikica Svježi krastavac
- So i biber po ukusu
- kašikica vegeta