Slatka riža sa mangom

Slatka riža je uvijek odličan izbor za lagan i jednostavan desert.

Priprema:

1. Rižu kuhajte na laganoj vatri dok ne upije svu tekućinu. Za to vrijeme, zagrijte kokosovo mlijeko sa šećerom i soli i prelijte preko kuhane riže.
2. Promiješajte i ostavite da se ohladi. Za umak, u kokosovo mlijeko umiješajte rižino brašno i so te miješajući zagrijavajte na laganoj vatri do vrenja.
3. Umak ohladite, a mango narežite na ploške. Rižu poslužite s ploškama manga koje ste prelili s umakom.

Sastojci:

• 500 ml Voda
• 150 ml Kokosovo mlijeko
• 150 g Riža
• 4 Mango
• so

Za umak:

• 150 ml Kokosovo mlijeko
• 1 kašičica Rižino brašno
• so