Recept za ukusnu laganu supu sa rižom... Neobična kombinacija koju vrijedi probati.
Priprema:
- Rižu operite i skuhajte, a povrće očistite i operite. U lonac sipajte malo ulja pa na njemu ispržite sitno isjeckan crni luk.
- Dodajte isjeckanu prasu, rendano povrće (sem krompira) i mljevenu papriku. Sipajte malo vode i dinstajte dok povrće ne omekša.
- Nakon toga, dodajte na kocke isječen krompir i u vodi razmućenu kocku za supu. Dolijte još vode i kuhajte dok krompir sasvim ne omekša.
- Na kraju, u čorbu saspite kuhanu rižu. Posolite, začinite suhim začinom i rendanim muškatnim oraščićem.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 80 g mrkva
- 80 g Celer
- 50 g Riža
- 4 Krompir
- 1 Stručak prase
- 1 glavica Crni luk
- 1 kašika Mljevena crvena paprika
- Muškatni oraščić, suhi biljni začin, ulje, so
- 1 Kocka za supu