Raskošno jelo s biftekom u glavnom ulozi oduševit će ljubitelje dobrog zalogaja... Odaberite još prilog po vašem ukusu i gozba može početi.
Priprema:
- Stavite opran krompir da se kuha. Meso mora da bude u komadu, očišćeno od žilica i masnoće. Operite meso, posolite, pobiberite i uvaljajte u sitno sječen peršunov
i celerov list.
- Uvijte u alufoliju i pecite u zagrijanoj pećnici na 220°C oko 50 minuta. Zatim izvadite iz pećnice, skinite foliju
i pecite još 15 minuta da meso dobije lijepu boju.
- Skuhan krompir ogulite, ocijedite i naglo prepecite na rastopljenom maslacu. Začinite i dodajte tabasco sos, pavlaku i kuhajte oko 3 minute.
Vrijeme pripreme: 1 sat i 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Servirajte krompir i tanko sječene komade karea. Dekorišite zelenom salatom i paradajzom.
Sastojci:
- 600 g Biftek
- 600 g Mladi krompir
- 100 ml Pavlaka
- 1/2 vezice Celerov list
- 1/2 vezice Peršun
- 20 g Maslac
- Tabasco sos
- Ruzmarin, kopar, biber, so