Dosadili su vam tradicionalni načini pripremanja piletine? Ako je tako, onda je vrijeme da probate nešto novo. Piletina s limunom pravi je izbor za vas.
Priprema:
- Limun i po narežite na tanke kriške i poredajte ih na dno vatrostalne posude koju ste namastili maslinovim uljem.
- Na kriške limuna rasporedite oguljen bijeli luk i sve zajedno pospite sa polovicom pripremljenog začinskog bilja (možete odabrati origano, kadulju, bosiljak...).
- Piletinu narežite na odreske debljine oko 1 cm, pospite ih osušenim začinskim biljem i zapecite sa obje strane na tavi na malo maslinovog ulja, a zatim ih poredajte u vatrostalnu posudu preko limuna i bijelog luka.
- Sve zajedno prelijte sokom od pola limuna, posolite i pobiberite, pospite sa ostatkom začinskog bilja i izrendanim sirom.
- Pecite u zagrijanoj pećnici na 220 stepeni 10-15 minuta, tj. dok se sir ne otopi, a piletina ne dobije lijepu, zlatnožutu boju.
Savjet:
Ako želite da piletina bude jš ukusnija i da ima hrskavu koricu, prije pečenja premažite je medom. Ali budite oprezni, jer med vrlo brzo može zagoriti.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Poslužite uz kuhano povrće, pečeni krompir ili rižu. U ovaj ručak savršeno se uklapa zelena salata.
Sastojci:
- 500 g Piletina (bataci, ili prsa, po želji)
- 6 češanja Bijeli luk
- 2 Limun
- Odabeite po želji Vezica svježeg začinskog bilja
- 100 g Sir za posipanje