Brzi tiramisu sa piškotama odličan je desert za vruće ljetne dane i kada niste raspoloženi dugo stajati iznad šporeta. :-)
Priprema:
- Odvojite 10 žumanaca od bjelanaca i umutite ih. Dodajte šećer i nastavite mutiti dok ne dobijete finu kremastu masu. Ubacite kremu mascarpone i nastavite mutiti. Kremu ostavite u frižider nekoliko minuta.
- Skuhajte ½ litra esspreso kafe i dodajte 0,3 dl ruma. Piškote umačite u kafu i redajte na pleh dok ga ne ispunite. Količinu kreme mascarpone podijelite na dva dijela.
- Kremu nanesite na prvi sloj piškota te slažite novi red piškota i novi sloj kreme. Pospite kakaom u prahu. Ostavite tiramisu u frižideru da prenoći.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 500 g Piškote
- 250 g Mascarpone krema
- 10 Žumance
- 250 g Šećer
- Rum
- Kafa (skuhana)
- Kakao prah