Svečano ukrašena krupnim strugotinama bijele čokolade, marelicama i pistacijama...
Priprema:
- Rernu zagrijte na 180 stepeni. U zdjeli pjenasto izmješajte puter, šećer i vanilin šećer. Dodajte jedno po jedno jaje, te na kraju umiješajte prosijano brašno. Smjesu izlijte u kalup za tortu (24 cm). Poravnajte površinu i pecite 30 – 35 minuta.
- Kada se malo ohladi pečeni biskvit izvadite iz kalupa. Namočite želatinu u hladnu vodu da omekša.
U drugoj zdjeli izmiksajte jogurt, limunov sok i šećer, sve dok se šećer sasvim ne otopi.
Umiješajte u jogurt osijeđenu i otopljenu želatinu i ostavite 30 minuta u frižider, a kada se smjesa počne želirati, pažljivo pomješajte miksano slatko vrhnje.
- Sasvim ohlađeni biskvit stavite na pladanj, oko njega zatvorite obruč kalupa za tortu, pa ga premažite kremom od jogurta i ostavite 4 sata u frižideru.
Sklonite obruč, pa po torti složite ocijeđene marelice ( ili voće po izboru, jagode, maline...) od soka iz kompota i odgovarajuće količine vode pripremite preljev prema uputi na kesici, prelijte ga po torti i ostavite da se stisne.
- Na kraju rub torte ukrasite strugotinama bijele čokolade i cijelu je pospite pistacijama.
Vrijeme pripreme: 1 sat
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje:
Sastojci:
- 125 g Puter
- 3 jaja
- 125 g Šećer
- 180 g Brašno
- 1 Vanilin šećer
Krema i ukrašavanje:
- 8 listića Bijela želatina
- 500 ml Jogurt
- Naribana korica limuna i sok
- 250 ml Slatko vrhnje
- 50 g Šećer
- 1 konzerva Kompot od marelica
- 1 Svijetli preljev za torte
- 75 g Bijela čokolada
- 1 kašika Sjeckane pistacije