Likeri privlače posebnu pažnju ne samo svojim profinjenim okusom, već i mirisom...
Priprema:
- Vodu zagrijati i ostaviti sa strane. U dublju šerpu sipati šećer i staviti da se istopi – da se napravi karamel, miješati da ne zagori. Kad se šećer istopi i karamel dobije braon boju izmaći šerpu sa šporeta i sipati polako ugrijanu vodu ( paziti da ne iskipi ) miješajući sve vrijeme.
- Ponovo staviti da se kuha i miješati dok se karamel ne istopi u vodi. Sipati drenjke i kuhati, kada drenjci ispucaju i dobiju blijedu boju skinuti sa šporeta.
- Liker procijediti, sipati rum, izmiješati i sipati u tople flaše. Dobije se oko 3,5 litara likera.
Vrijeme pripreme: 2 sati
Zahtjevnost: Srednje zahtjevno
Sastojci:
- 1 kg drenjak
- 2,5 kg Šećer
- 2,5 l Voda
- 0,75 l Rum