Mini pite izvrsne su za posluživanje na zabavama kada pripremate hranu koja se jede rukama, a svojim dekorativnim izgledom pristaju i uz neobavezna druženja uz kafu.
Priprema:
- Od brašna, maslaca, šećera, limunove korice, jaja, praška za pecivo i prstohvata soli izradite glatko tijesto.
- Zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižider da odstoji
oko 2 sata.
- Na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte tijesto i brzo ga utisnite u kalupe za korpice ili tart. Stavite peći na 180°C oko 15 minuta.
- Ohladite i izvadite korpice iz kalupa. Jagode izrežite na kriške, pospite s 2 kašike šećera i zagrijte na laganoj
vatri.
- Ohlađene korpice premažite džemom od jagoda, pa
napunite voćem. Svaki tart prelijte preljevom za torte kojeg ste pripremili prema uputama na pakiranju.
Savjet:
Prhko tijesto posebno je po tome što ga trebate vrlo brzo izraditi, a prilikom pečenja dovoljno je samo da se zarumeni.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Ohladite i poslužite ukrašeno listićima mente i svježim jagodama.
Sastojci:
- 400 g Brašno
- 250 g Maslac
- 1 Vanilin šećer
- 1 Prašak za pecivo
- 1 jaje
- 1 kašika Limunova korica (naribana)
- 2 kašike Šećer
- Prstohvat soli
- 300 g Jagode
- 1 Crveni preljv za torte
- 2 kašike Džem od jagoda