Uz jagode možete koristiti i drugo voće, kao što su borovnice, kupine ili maline, jer je to bolja kombinacija nego neko drugo voće. Razlog je tome što jagode npr. sadrže sedam puta više antioksidansa nego jabuke ili banane.
Priprema:
- Suhe sastojke za tijesto dobro promiješajte.
- Jaja izradite pjenasto sa šećerom, pa dodajte ostale sastojke.
- Smjesu prebacite u lim i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 15 minuta.
- Gotov biskvit ohladite, a zatim izrežite na dva ili tri tanka lista.
- Za kremu izradite slatko vrhnje, dodajte jogurte, želatinu i šećer u prahu.
- Za žele, gustin pomiješajte s malo soka od jagoda, a ostali sok stavite da zakuha.
- Dodajte gustin i uz miješanje skinite s vatre. Dodajte očišćene i isjeckane jagode. Sve dobro promiješajte.
- Na prvi dio biskvita slažite žele od jagoda, kremu od jogurta i prekrijte listom biskvita. Ponovite postupak dok ne potrošite materijal.
- Kolač ukrasite slatkim vrhnjem i komadićima svježih jagoda.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 3 kom jaja
- 5 kašika Šećer
- 3 kašike Brašno
- 3 kašike mlijeko
- 3 kašike Ulje
- 1/2 kesice Prašak za pecivo
- 1 kašika Sok od limuna
- 180 g Čvrsti jogurt
- 2 kom Instant želatin u prahu
- 4 kašike Šećer u prahu
- 250 ml Tečno slatko vrhnje
- 300 g Jagoda
- 250 ml Sok od jagoda
- 30 g Gustina