Juha od šipka sa bademima

Šipak jedete samo kao voće? Vrijeme je za promjene. Još danas napravite ukusnu juhu od šipka i badema.

Priprema:

1. Operite šipak, raspolovite ga i odstranite sjemenke. Stavite litru vode da proključa, dodajte šipak i kuhajte na niskoj vatri, uz povremeno miješanje, dok se šipak sasvim ne smekša.
2. Skuhani šipak procijedite kroz sito. Juhu od šipka nadopunite vodom da bude oko 1.2 litra, pa opet stavite da proključa.
3. Kukuruzno brašno pomiješajte sa malo vode i umiješajte u juhu. Dodajte šećera prema ukusu i ostavite da se ohladi.

Sastojci:

• 800 g Šipak
• 1 kašika Kukuruzno brašno
• 20 g Mljeveni bademi
• 100 ml vrhnje za kuhanje