Čokoladne kape

Umjesto pudinga, kape možete premazati samo marmeladom od jagoda - glazura će u svakom slučaju dobro prionuti uz tijesto. Ukoliko nemate vremena za rezanje krugova, biskvit ostavite cijeli i pripremite klasičan kolač po navedenom postupku.

Priprema:

1. Za biskvit napravite snijeg od bjelanaca, dodajte šećer, zatim žumanca, vodu, čokoladu u prahu i prašak prosijan s brašnom.
2. Pecite na 220°C u velikom limu obloženom papirom za pečenje dok se biskvit lagano ne odvoji sa strane.
3. Pečeni i ohlađeni biskvit izrežite u obliku krugova pomoću kalupa za kekse. Svaki krug prepolovite.
4. Puding sa šećerom skuhajte u mlijeku prema uputama na pakiranju.
5. Kada se dobro ohladi dodajte maslac i izradite u čvrstu kremu. Umiješajte marmeladu od jagoda i kremom premažite svaki drugi krug biskvita.
6. Poklopite drugim dijelom biskvita i spojite kolačiće. Maslac, ulje i čokoladu za kuhanje otopite i dobivenom glazurom premažite kolače.
7. Oko kolača nanesite naribanu čokoladu. Svježe jagode operite i očistite, pa ih umočite u glazuru i ostavite da se ohlade sa strane.
8. Kada se glazura na kolačima stegne, na vrh poslažite čokoladne jagode.

Sastojci:

• 7 kom jaja
• 4 kašike Šećer
• 100 g Čokolada u prahu
• 250 g Brašno
• 1 kom Prašak za pecivo
• 9 kašika Vruća voda
• 1 kom Puding od jagoda
• 500 ml mlijeko
• 150 g Maslac
• 3 kašike Marmelada od jagoda
• 1 kašika Ulje
• 300 g Čololada za kuhanje
• 200 g Naribana čokolada
• 500 g Jagode