Nema ništa bolje od ukusne, domaće supe s knedlama. Zdrava i okrepljujuća, odlična je za svaki ručak, posebno ako osjećate prve znake prehlade.
Priprema:
- Meso operite, isijecite na manje komade, nalijte hladnom vodom i stavite da provri. Obavezno kašikom skinite pjenu.
- Nakon toga dodajte navedene sastojke. Smanjite na nižu temperaturu i kuhajte na laganoj vatri oko 2 sata.
- Procijedite supu, meso i povrće složite na tanjir i posolite, zatim je zakuhajte sa knedlama.
Vrijeme pripreme: 2 sati i 25 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 600 g Meso (pola junećeg, pola pilećeg ili kokošijeg)
- Vezica mrkve i peršuna
- 1 Celer
- 1 manja glavica Crni luk
- 2-3 Oguljen krompir
- So, biber
- Knedle