Ova torta bez brašna u kombinaciji sira i griza oduševit će i najveće sladokusce. Recept je lagan za pripremu, te uz malo dobre volje zagarantiran je uspjeh. Priprema torte je relativno brza.
Priprema:
- U lonac uliti hladno mlijeko, dodati griz i dobro promiješati. Kuhati na laganoj vatri, dodati izribanu koru od limuna, naranče i prstohvat soli. Kuhati na laganoj vatri uz stalno miješanje. Kada se griz skuha dodati malo maslaca i ostaviti da se hladi.
- U posebnoj posudi izmiješati riccota sir, vaniliju i jaja te dodati ohlađeni griz. Mikserom miješati dok ne dobijemo jednoličnu masu.
- Uliti u prethodno namašćen kalup, staviti par komada maslaca na vrh, te peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ºC dok ne dobijemo zlatno žutu boju. Posuti sa šećerom u prahu.
Vrijeme pripreme: 50 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 250 g Griz
- 400 g Ricotta sir
- 1 l mlijeko
- 1 kom Vanilin šećer
- 20 g Maslac
- 6 kom jaja
- 200 g Šećer
- Naribana kora od limuna
- Naribana kora od naranče
- Prstohvat soli