Pereci su jednostavno slano pecivo koje zbog svog jedinstvenog okusa vole sve generacije.
Priprema:
- Umutite jaja, mineralnu vodu, ulje i prašak za
pecivo. Postepeno dodajte brašno i umutite
tijesto malo mekše. Od tijesta oblikujte perece.
- U međuvremenu stavite oko dva litra vode da
kuha i kad voda počne da vri, stavljajte perece
da se kuhaju. Odmah ih viljuškom prevrnite,
da se ne bi zalijepili za dno šerpe.
- Kad su pereci kuhani, izvadite ih na tanjir da se malo prosuše.
- Nakon pola sata poredajte kuhane perece
na namašćenu tepsiju i pecite na slabijoj
temperaturi, oko 160 stepeni Celzijusa dok ne
porumene.
Savjet:
Perece prije pečenja možete premazati jajima i posuti različitim sjemenkama.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Perece servirajte tople, u košari za hljeb.
Sastojci:
- 0.5 kg Brašno
- 5 jaja
- 8 kašika Mineralna voda
- Prstohvat Prašak za pecivo