Krempita je, bez sumnje kraljica svih kolača. Postoje razni način za njeno pripremanje, predlažem ovaj, jer je vrlo jednostavan, a većinu sastojaka već imate kod kuće.
Priprema:
- Umutite žumanca, 250 ml mlijeka, prašak za
puding vanilija, gustin i brašno.
- U preostalu litru mlijeka dodajte vodu i 200 grama šećera. Kada to provri, sipajte postepeno
umućenu smjesu od žumanaca i skuhajte gušću kremu.
- Umutite bjelanca sa preostalim šećerom i dodajte u još toplu kremu.
- Dobijenu masu izlijte u tepsiju i kad se ohladi, premažite je umućenim slatkim
vrhnjem i glazurom od vanilije, pa stavite u frižider, da se masa stvrdne.
Savjet:
Umjesto glazure od vanilije možete koristiti i čokoladnu.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Kad se ohlade krempite režite na kocke i servirajte.
Sastojci:
- 5 jaja
- 2 kašike Brašno
- 2 Puding od vanilije
- 1.25 l mlijeko
- 200 gr Gustin
- 200 ml Slatko vrhnje
- 100 gr Čokolada