Sutlija

Za iftarski meni obavezno pripremite ukusnu sutliju...

Priprema:

1. Pokvasiti rižu i pustiti 1 sat da odstoji. Dodati šolju vode i malo soli i kuhati 15 minuta na tihoj vatri.
2. Dodati litar mlijeka i kuhati još 15 minuta na tihoj vatri. Dodati i šećer, promiješati lagano i kuhati još 15 minuta.
3. Sipati u zdjelice i ohladiti na sobnoj temperaturi, a zatim u frižideru još 30 minuta. Posuti cimetom.

Sastojci:

• 1 šolja Riža
• 1 šolja Voda
• so
• 1 l mlijeko
• 1 šolja Šećer
• Cimet