Šerbe

Šerbe je riječ arapskog porijekla i označava piće. Ustalilo se u bosanskoj tradiciji kao kuhani napitak od voća, a priprema se za vrijeme Ramazana i praznika...

Priprema:

1. Najprije raskuhajte karanfilčiće, a posebno cimet u običnoj vodi, pa procijedite kroz gazu.
2. Šećer dobro rastopite s malo vode. U vodu postepeno dodajite rastopljeni šećer, a zatim i iskuhanu vodicu od karanfilčića i cimeta.
3. Dobro promiješajte i šerbe je gotovo.

Sastojci:

• 5 l Voda
• 1.75 kg Šećer
• 10 g Cimet
• 10 g Karanfilići