Ukusan mali zalogaj, odličan je za vrijeme praznika...
Priprema:
- U dubljoj šerpi skuhajte 8 jaja. Tvrdo skuhana jaja ogulite, presijecite napola i izvadite žumanca - vodite računa da bjelanca ostanu čitava.
- Prašku šunku i krastavce sitno isjeckajte i sjedinite sa peršunom, senfom, žumancima, hrenom i pavlakom, dobro izmiješajte i začinite po ukusu.
- Sredine bjelanaca napunite filom, pa polovine spojite.
- Punjena jaja uvaljajte u brašno, zatim u umućena jaja i na kraju prezlu, pa pržite na vrelom ulju dok ne porumene. Mogu se poslužiti sa tartar sosom.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 10 jaja
- 80 g Šunka
- 80 g Kiseli krastavci
- 1 kašika Sjeckani peršun
- 1 kašika Hren iz tegle
- 1 kašika Senf
- 2 kašike Kisela pavlaka
- 200 g Prezla
- 150 g Brašno
- 3 dl Ulje