Sok od ruže

Recept za ukusni domaći sok od ružinih latica koji je potpuno prirodan jer se priprema bez dodavanja limuntosa i konzervansa.

Priprema:

1. Očišćene latice stavite u šerpu, prelijte hladnom vodom i stavite da se kuha. Kada voda poprimi boju ruže, a latice pobijele, procijedite sok u prethodno pripremljeni šećer.
2. Latice bacite, a sok i dalje kuhajte, dok ne ispari polovina ukupne količine. Potom skinite sa vatre i ostavite da se hladi prekriveno vlažnom krpom.
3. Kada je ohlađeno sipajte u bocu i zatvorite. Prije posluživanja razmutite u hladnoj vodi i po želji servirajte sa kriškama limuna.

Sastojci:

• 250 g Latice ruže
• 2.5 kg Šećer
• 2.5 l Voda