Pržene ćuftice od sira

Pržene ćuftice zajedno sa sezonskim povrćem mogu da budu vrlo interesantno i primamljivo predjelo...

Priprema:

  1. Izgnječite sir viljuškom. Grisine krupnije isjeckajte i dodajte pola količine izgnječenom siru. Ostatak komadića grisina usitnite i prebacite ih u tanjir.
  2. Smjesi od sira dodajte rendani parmezan i 2 žumanceta: sve dobro pomiješajte i začinite solju i biberom. Od dobijene smjese oblikujte ćuftice prečnika oko 5 cm, pa ih malo spljoštite. Uvaljajte ih prvo u umućeno jaje, potom u mrvice grisina i pržite ih u prst dubokom vrelom ulju po 3-4 minuta s obje strane.
  3. Vadite ih na papirni kuhinjski ubrus da se ocijede, pa poslužite.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Za: 4 osoba

Sastojci: