Jedan vrlo jednostavan recept za tiramisu...
Priprema:
- Spremite jaču kafu i pustite da se ohladi.
- Pažljivo odvojite žumanca od bjelanaca. Žumancima dodajte 125 grama šećera i mutite dok ne dobijete finu umućenu masu.
- U umućenu masu dodajte kremasti sir i pažljivo ga mutite.
- Odvojeno umutite bjelanca i pažljivo ih, kašikom dodajte smjesi sa žumancima i sirom.
- U hladnu kafu dodajte liker od badema. Piškote umakati u smjesu kafe i likera, te slagati prvi red u kupove, ili posudu, ovisno da li pravite kup tiramisu ili kolač.
- Na piškote stavljajte red kreme, pa red piškota i sve tako dok ne potrošite sastojke.
Savjet:
Ukoliko nemate liker od badema, možete koristiti neki drugi, ili ga, jednostavno izostaviti.
Vrijeme pripreme: 45 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Kemu na kraju pospite kakaom i servirajte uz kafu.
Sastojci:
- 2 dcl Kafa
- 3 Svježa jaja
- 200 gr Kremasti sir (Mascarpone)
- 200 gr Piškote
- 50 gr Čokolada u prahu - kakao
- 1 kašika Bademov liker