Somun, tradicionalno bosanskohercegovačko pecivo,
nezaobilazan je dio ramazanskog menija. Naučite sami pripremati ukusne, domaće somune!
Priprema:
- Kvasac razmutite u mlakoj vodi, te ostavite na toplom mjestu da nabubri. Nakon 15-20 minuta, kvasac stavite u posoljeno brašno i zamijesite malo rjeđe tijesto, dodajući mlaku vodu.
- Potrebno je da tijesto odstoji, te naraste. Potom ga premijesite i oblikujte somun promjera 20-30 cm. Pustite nek ponovo odstoji, pa narežite nožem (na kockice) i stavite da se peče u pećnicu koju ste prethodno zagrijali.
- Kada je pečen pospute čurekotom i po želji premažite kajmakom prije posluživanja.
Vrijeme pripreme: 35 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 1 kg Glatko bijelo brašno
- 10 g Kvasac
- so