Kažu da je zeleno boja zdravlja, a pravo je takva i ova čorba... Ukusna i zdrava, krijepi tijelo i dušu...
Priprema:
- Luk očistite i isjeckajte sitno. Rastopite puter i malo
prodinstajte luk. Na to dodajte sjeckanu mrkvu, peršun
i sve zalijte supom.
- Ubacite sitno sjeckani špinat i šehriju. Pred kraj kuhanje dodajte umućeno jaje i neprekidno miješajte da se ne bi zgusnulo.
- Dodajte biber i so kada je čorba gotova.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje:
Sastojci:
- 1 l Mesna supa
- 1/2 glavice crveni luk
- Sitno sjeckani peršun
- 1 mrkva
- 1/2 šolje Špinat
- 15 g Šehrija
- So, biber
- 1/2 kašike Puter
- 1 jaje