Tabbulah

Jelo je bogato mineralima kalijem, magnezijem, željezom i bakrom (peršun, paradajz) pa snižava krvni pritisak, čisti celulit i štiti od anemije, dok je bungur dobar izvor vitamina B skupine, pa pozitivno djeluje na zdravlje kose, kože i noktiju.

Priprema:

1. Bungur operite i ostavite u vodi 10-tak minuta. Zatim procijedite.
2. Povrće i začine sitno isjeckajte, dodajte sok od limuna i maslinovo ulje.
3. Sve dobro promiješajte i servirajte u listovima salate.

Sastojci:

• 85 g Bungur
• Menta
• 2 vezice Peršun
• 3 vezice Mladi luk
• 1 glavica crveni luk
• 2 Paradajz
• Limunov sok
• 60 ml maslinovo ulje
• zelena salata