Pljeskavice od soje i celera

Odličan recept za ljude koji vole pljeskavice, jer je okus fantastičan!

Priprema:

1. Zagrijati ulje na blagoj vatri i dinstati luk dok ne omekša. Dodati celer i začine i još malo prodinstati.
2. Celer treba da ostane polusirov. Pomiješati sa sojom, orasima i prezlama.
3. Dobro izmiješati i formirati pljeskavice. Složiti u pleh i sušiti u rerni na temperaturi od 180°C oko sat vremena.

Sastojci:

• 250 g Kuhana i samljevena soja
• 1 glavica Crni luk
• 2 češna Bijeli luk
• 2 veća kom Rendani celer
• 50 g Prezle
• 2 kašike Hladno cijeđeno ulje
• Morska so, svježi peršunov list, ruzmarin, bosiljak