Jednostavno morate probati!
Priprema:
- Dobro oprati šampinjone i puniti ih nadjevom. Nadjev: tofu izmrviti i pomiješati sa bademom koji je poparen i oljušten, začinima i ½ kašike tamarija.
- Masu izmiksati u blenderu. Pečurke pržiti u poklopljenom tiganju u rastvoru ½ kašike tamarija i 1 dcl vode, dok tečnost ne ispari.
- Zapeći malo pečurke, ali paziti da ne izgore. Služiti toplo ili hladno uz integralnu rižu.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 10 kom Veći šampinjoni
- 100 g Tofu sir
- 50 g Badem
- 1 kašičica Sok od limuna
- Origano, listići nane, biber
- 2 kašike Tamari soja sos