Nemate ideju šta pripremiti za današnji desert? Uvijek se možete odlučiti za osvježavajući cheesecake sa dodatkom omiljenog voća, a moj prijedlog je da to budu narandže.
Priprema:
- Narežite narandžu na tanke ploške i čistite je od košpica. U dublju tavu nalijte 150 ml vode, dodajte šoljicu šećera i sok od limuna te stavite na srednje jaku vatru. Dok se šećer otopi dodajte ploške narandže i pirjajte prekriveno 5 minuta. Skinite poklopac i pirjajte na laganoj vatri još 15-20 minuta uz dolijevanje malo vode po potrebi tako da na kraju ostane oko 100 ml tekućine za kasnije. Ostavite da se narandže ohlade.
- Zagrijte pećnicu na 150 stepeni. Pomiješajte krekere i maslac te rasporedite u okrugli kalup za pečenje sa rubovima koji se mogu skinuti (prekrijte dno i 1-1,5 cm stranica).
- U većoj posudi izmiksajte sir i šećer. Dodajte jedno po jedno jaje i izmiksajte. Dodajte brašno, vrhnje i liker te izmiksajte. Naspite u kalup. Pecite u pećnici 60-70 minuta. Ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim u frižideru.
- Uklonite rub kalupa. Izvadite narandže iz tave, i osušite papirnatim ručnicima. Rasporedite naranče na vrh torte.
- U zdjelici za umak zagrijte preostalu tekućinu od narandži. Držite na vatri 2-3 minute. Maknite sa vatre te pomiješajte sa sokom od narandže. Malo ohladite i premažite preko torte.
Vrijeme pripreme: 1 sat
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 1 Narandža
- 3/4 šoljice Šećer
- 2 kašike Limunov sok
- 100 g Mrvljeni krekeri
- 3 kašike Otopljeni maslac
- 250 g Kremasti sir
- 4 jaja
- 2 kašike Brašno
- 100 ml Kiselo vrhnje
- 1 kašika Liker od narandže
- 3 kašike Sok od narandže