Domaći puding od čokolade

Recept za slasni, domaći puding od čokolade. Kad ga jednom probate nikada više nećete poželjeti onaj iz kesice. :-))))))

Priprema:

1. Stavite mlijeko s vanilijom da zakipi. Rastopite maslac u posudici, dodajte mu brašno i promiješajte drvenom kuhačom da razbijete grudice.
2. Sklonite smjesu s vatre, dodajte šećer, kakao i vrlo polako, ulijte sve mlijeko. Miješajte bez prestanka. Vratite posudicu na vrlo slabu vatru i nastavite miješati sve dok se ne zgusne, ostavljajući da vri nekoliko minuta.
3. Sklonite s vatre, ostavite da se malo ohladi, povremeno miješajući, da biste izbjegli stvaranje skorupa na površini.
4. Namočite s malo likera ili ulja od badema kalup za puding, jedan veliki ili nekoliko malih.
5. Okrećite ga da se ravnomjerno namoči, napunite ga kremom i stavite u frižider na nekoliko sati.

Sastojci:

• 100 g Brašno
• 80 g Maslac
• 1 štapić Vanilija
• 100 g Gorki kakao
• 150 g Šećer
• 1 l mlijeko
• Liker ili ulje od badema