Odličan okus piletine. Jednostavno neodoljivo :)
Priprema:
- Oprati pile. Rastaviti ga makazama za sječenje mesa na 4 ili 6 dijelova i osušiti kuhinjskim krep papirom. Posoliti i pobiberiti. Uvaljati u brašno. Luk i mrkvu oljuštiti i isjeckati na kockice.
- Zagrijati ulje u dubokom tiganju, spustiti piletinu, malo je propržiti pa izvaditi. U istom sudu propržiti luk i mrkvu. Miješajući dodati paradajz. Malo prokuhati.
Vratiti propržene dijelove piletine, poklopiti i lagano pirjati na niskoj temperaturi oko 30 minuta.
- Dodati masline isječene na kolutove. Začiniti po ukusu. Servirati uz špagete i svježu salatu.
Vrijeme pripreme: 50 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 1 pile
- Brašno, so, biber, maslinovo ulje
- 2 glavice Crni luk
- 2 kom mrkva
- 1 konzerva Oljušteni paradajz
- 10 kom Masline punjene bademima