Domaći keksi

Vrlo jednostavan način pripremanja ukusnih, domaćih keksića, koje, po želji, možete učiniti ukusnijim prelivši ih topljenom čokoladom.

Priprema:

1. Razbijte jaje u šoljicu, dodajte šećer i ekstrakt vanilije pa izmiješajte.
2. Pomiješajte brašno, kakao prah i sodu bikarbonu pa prosijte. U posudu sa prosijanim brašnom stavite jaje sa šećerom i maslac sobne temperature, pa rukama umijesite tijesto.
3. Podijelite ga na tri dijela, od svakog napravite valjak, omotajte ga alufolijom i ostavite sat vremena u frižideru.
4. Režite na željene oblike, debljine oko pola centimetra i slažite na pomašćeni lim. Pecite 10 minuta na 200°C.

Sastojci:

• 250 g Integralno brašno
• 80 g Maslac
• 60 g Smeđi šećer
• 30 g Kakao prah
• 1 jaje
• 1/2 kašičice Soda bikarbona
• Ekstrakt vanilije