Palenta

Palenta se može napraviti i od kukuruzne krupice, tada je vrijeme kuhanja uveliko smanjeno, posebno ako se kupi ona vrsta krupice za koju je potrebno tek nekih 5 minuta.

Priprema:

1. Vodu posolite, dodajte maslac i stavite da prokuha.
2. Kad voda provrije, postupno sipajte kukuruzno brašno, stalno miješajući.
3. Pazite da se ne stvaraju grudvice. Palentu kuhajte otprilike jedan sat, stalno miješajući.

Sastojci:

• 500 g Kukuruzno brašno
• 2 l Voda
• 50 g Maslac
• 2 kašike Parmezan (nariani)