Malo mlijeka, maslaca, šećera i brašna...i kolač je gotov :-)
Priprema:
- U posudi izmiješajte brašno, sol, šećer i maslac.
Razmutite kvasac u mlijeku i pridodajte ga ostalim sastojcima.Miješajte kašikom 2 minute pa dodajte suhe grožđice. Nastavite mijesiti dok ne dobijete glatko tijesto i na kraju ga dobro izvaljajte valjkom.
- Oblikujte tijesto u kuglu, vratite u posudu i pokrijte krpom. Ostavite da se diže 60 minuta na toplom mjestu.
- Izvadite tijesto iz posude, podijelite na 3 jednaka dijela i pustite da se pokriveno odmara još 10 minuta. Oblikujte 3 male štruce, poslažite ih na lim za pečenje i ostavite da se pokrivene dižu 2 sata.Štruce pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 20 minuta na 180°C.
Vrijeme pripreme: 2 sati
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 495 gr Brašno
- 2 kaš. so
- 35 gr Šećer