Poljupci od kokosa

Sladak, bogat okus kokosa posebno se dobar u poslasticama, a odlično se slaže sa jako začinjenim slanim jelima.

Priprema:

1. Pjenasto umiješajte žumance, šećer u prahu i vanilin šećer. Dodajte kokosovo brašno i na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanaca.
2. Kašikom oblikujte male hrpice i poslažite ih na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite ih na oko 150°C oko 20 minuta jer se oni više suše nego što se peku.
3. U svakom slučaju, trebaju ostati bijeli sa laganim nijansama žute.

Sastojci:

• 4 jaja
• 100 g Šećer u prahu
• 1 Vanilin šećer
• Kokosovo brašno