Pekmez od smokava

Smokva je bila Kleopatrino omiljeno voće, (tako kaže Google:-)) stimulira rad mozga, a ovaj pekmez vašem tijelu, tokom zime daje potrebnu energiju.

Priprema:

1. Smokve operite, ogulite i sameljite, te ih protisnite kroz gusto sito da bi se odvojile sjemenke.
2. Dobiveni sok od smokava stavite u čistu posudu i kuhajte dok ne provri.
3. Dodajte šećer, pa pekmez kuhajte sve dok ne postane dovoljno gust.

Sastojci:

• 5 kg Zrele smokve
• Šećer