Kroštule

Iako se kroštule smatraju ponosom dalmatinske kuhinje, u njima uživaju i Englezi, a zovu ih sweet fritters.

Priprema:

1. Jaja dobro razmutite, dodajte ulje, kvasac, rakiju, šećer i so.
2. Kada ste sve dobro izmiješali, dodajte brašna prema potrebi da dobijete čvrsto tijesto kao za rezance.
3. Rijesto dobro izradite rukama i razvaljajte tanko, te režite ukrasnim kotačićima šire trake, trokute i ostale oblike prema vlastitoj želji.
4. Pržite ih u ulju i još vruće pošećerite.

Sastojci:

• 3 jaja
• 3 kašike Ulje
• 3 kašike Kvasac
• 3 kašike Lozovača
• 2 kašike Šećer
• So, brašno
• Ulje za prženje
• Šećer za posipanje