Dunavski valovi

Najukusnija slastica koju sebi možete priušriri za nedjeljni ručak, a koja će vas, pomoću samo jednog zalogaja podsjetiti na Beč i bečki valcer...

Priprema:

1. Maslac i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte žumance i mlijeko, a nakon toga brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanaca.
2. Polovicu smjese ulijte u namaštenu i brašnom posutu tepsiju 30x30 cm, a u preostalu masu umiješajte kakao i cimet, pa je prelijte preko žute smjese u tepsiji.
3. Po tome rasporedite ocijeđene višnje. Pecite u zagrijanoj pećnici oko 30 minuta na 180ºC. Dok se biskvit peče pripremite kremu. Prašak za puding izmiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i s malo hladnog mlijeka, a ostalo mlijeko stavite da provri.
4. Dodajte mu razmućeni puding i kratko kuhajte. Sklonite ga sa vatre, ohladite i zatim umiješajte maslac, koji ste prije toga pjenasto izmutili sa 2 kašike šećera u prahu.
5. Pripremljenu kremu rasporedite po ohlađenom biskvitu i sve zatim prelijte glazurom od čokolade. Za glazuru sve sastojke otopite i prelijte preko kolača.

Sastojci:

• 320 g Brašno
• 250 g Margarin
• 250 g Šećer u prahu
• 6 jaja
• 1 Prašak za pecivo
• 1 dl mlijeko
• 2-3 kašike Kakao u prahu
• 7 dl Višnje bez košpica (iz kompota)

Krema:

• 7.5 dl mlijeko
• 2 kesice Puding od vanilije
• 200 g Margarin
• 2 Vanilin šećer
• 2 kašičice Šećer u prahu

Glazura:

• 100 g Čokolada za kuhanje
• 100 g Šećer