Krambl od povrća

Sezonsko povrće je uvijek osvježenje našoj ishrani...

Priprema:

1. Očistite sve povrće i isjecite ga na komadiće. U tiganju rastopite 30 g putera, ubacite povrće, kratko propržite, pa posolite i pobiberite. Smanjite vatru i pržite desetak minuta.
2. Sa 10 g putera premažite vatrostalni kalup i ubacite u njega povrće. Preostali puter isjecite na komadiće, ubacite ga u blender, pa dodajte krekere i izblendirajte da dobijete krupnije mrvice. Pospite ih preko povrća.
3. Prebacite kalup s povrćem pod gril u rerni na par minuta, dok površina ne dobije lijepu reš boju. Začinite listovima majčine dušice i poslužite toplo.

Sastojci:

• 1 glavica crvenog luka
• pola Crvene paprike
• 2 Šargarepe