Ovaj čarobni recept je veoma brzo spreman, a o ljekovitim svojstvima bijelog luka, da ne govorim.
Priprema:
- U lonac, na mješavinu maslinovog i biljnog ulja dodamo sjeckani luk, malo posolimo i na laganoj vatri pržimo dok ne omekša.
- Zatim dodamo protisnuti bijeli luk te dalje pržimo dok ne omekša i ne zamiriše (pazimo da ne zagori). Potom dodamo brašno, promiješamo, podlijemo bijelim vinom i povrtnim temeljcem, te kuhamo na laganoj vatri 15-ak minuta.
- Pred kraj kuhanja, supu izmiksamo štapnim mikserom, umiješamo pavlaku, začinimo solju, biberom i mljevenom čili papričicom. Poslužimo u duboke tanjire ili zdjelice i posipamo sjeckanim peršinom
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje:
Sastojci:
- 10 češnjeva Bijeli luk
- Maslinovo i obično ulje
- 1 glavica Luk
- 1 kašika Brašno
- 100 ml Bijeli vino
- 700 ml Povrtni temeljac
- 200 g Pavlaka
- Mljevene čili papričice, sjeckani peršun, so, biber