Pizza rolat će biti mnogo ukusniji ako ga prije pečenja ostavite da prenoći u frižideru. Jelo je bogato škrobom (tijesto), dok je sir bogat kalcijem i proteinima.
Priprema:
- U većem, dubokom, sudu umutite dvoje jaja i pavlaku, dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Pileću šunku isijecite na kocke, kačkavalj krupno izrendajte.
- Potom tri jufke redajte jednu na drugu. Gornju jufku premažite kečapom i preko stavite jednu jufku. Dalje redajte komadiće tost kačkavalja i rendani kačkavalj, te preko toga stavite još jednu jufku.
- Na ovu jufku redajte šunku. Na red dolazi još jedna jufka. Nju filujete sječenim šampinjonima i stavite novi red jufke. Premažite je pavlakom pomiješanom sa jajima.
- Zatim stavite još jednu jufku koju premažete kečapom. Na kečap sipajte preostali rendani kačkavalj, pileću šunku i šampinjone. Pospite origanom i od svih filovanih jufki uvijte rolat.
- U nauljenu tepsiju stavite rolat, premažite pavlakom sa izmućenim jajima i pospite origanom. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stepeni C i pecite 30 minuta.
- Kada rolat dobije zlatno - rumenu boju izvadite tepsiju iz pečnice i rolat sijecite na komade debljine 2-3 cm.
Vrijeme pripreme: 50 minuta
Zahtjevnost: Srednje zahtjevno
Posluživanje:
Sastojci:
- 2 jaja
- Ulje, origano
- 200 g Kečap
- 180 ml Pavlaka
- 100 g Tost kačkavalj
- 250 g Kačkavalj
- 400 g Sječeni marinirani šampinjoni
- 250 g Pileća šunke
- 500 g Jufka