Pita od špinata

Svi znamo koliko je špinat zdrav, probajte ovu moju ukusnu pitu sa špinatom. Nećete biti jaki kao Popay, ali sigurno će vam se svidjeti. :-))

Priprema:

1. Veknu hljeba potopite u vodi, a zatim ocijedite. Skuhajte špinat, pa ga usitnite zajedno sa hljebom.
2. Napravite snijeg od bjelanaca. U špinat dodajte ulje, žumanca i polovinu pavlake.
3. Začinite pa dodajte i bjelanca. Stavite u podmašćen i pobrašnjen pleh i pecite na 250ºC oko 25 minuta.

Sastojci:

• 800 g Špinat
• 1 hljeb
• 2 jaja
• 1 Pavlaka
• 2 Bjelance